Semence biologique de l'Écoumène navet Petrowski

Le navet jaune : Un délice ducré et parfumé, de Berlin à votre assiette !

Découvrez le navet jaune, une variété ancienne et prisée des gourmets pour sa saveur délicate. Originaire de Berlin, ce navet a traversé les époques et les continents, étant cultivé par des immigrants russes en Alaska vers 1915. Imaginez un légume à la chair fine, blanche, ferme et sucrée, avec un arrière-goût parfumé rappelant parfois la noisette, selon les variétés. De tous les navets, c’est probablement celui qui possède la saveur la plus fine, ce qui en fait un incontournable dans tous les jardins.

Cette variété à croissance rapide et très rustique est facile à cultiver. On le sème généralement au printemps ou à la fin de l'été pour une récolte environ 50 jours après le semis. Il existe différentes variétés de navets jaunes, dont le populaire « Boule d'Or », qui se caractérise par sa forme ronde et sa peau jaune doré. La chair de ce dernier est jaune pâle, dense, sucrée et très parfumée. Le navet jaune se conserve bien en terre, en cave ou en silo jusqu'à plusieurs mois. Il est excellent consommé cru, râpé en salade, ou cuit, glacé, en purée, en potée ou dans les soupes et les ragoûts. Ses feuilles sont également comestibles et peuvent être consommées comme des épinards. Cultivez nos semences biologiques de navet jaune et savourez un légume savoureux, nutritif et facile à intégrer dans de nombreuses recettes.