Semence biologique de l'Écoumène Mâche Verte

La Mâche : Une rosette de bienfaits, riche en nutriments et résistante au froid !

Découvrez la Mâche, une petite verdure aux nombreuses qualités, souvent confondue avec une laitue, mais appartenant à la famille des Valérianacées. Ce légume produit de belles feuilles arrondies vert brillant, presque aussi riches en bêta-carotène que les carottes, ce qui en fait un allié précieux pour la vision et le système immunitaire. Elles sont également une bonne source de vitamines A et C, et de fer, contribuant ainsi à une alimentation saine et équilibrée. Imaginez une salade fraîche et nutritive, même en plein hiver !

Très résistante au froid, la Mâche se sème très tôt au printemps ou à la fin de l’été dans un sol enrichi de compost. On peut aussi procéder à des semis à l’intérieur six semaines avant la date estimée de plantation au jardin, dès que la terre se travaille. Pour obtenir de plus gros plants, il est conseillé d’éclaircir les semis à environ 15 cm. La mâche est délicieuse en salade, seule ou mélangée à d'autres verdures, et se marie particulièrement bien avec des vinaigrettes simples, afin de ne pas masquer sa saveur délicate, légèrement noisettée pour certaines variétés. Cultivez nos semences biologiques de mâche et profitez d'une source de nutriments essentiels, même pendant les mois les plus froids.