Curiosité du potager, le concombre mexicain, également connu sous les noms de pastèque miniature, concombre à confire, melon de la souris, zehneria ou cucamelon, offre de petits fruits comestibles, parfaits pour une dégustation originale. Imaginez de croquantes bouchées au goût de concombre avec une pointe d'acidité rafraîchissante !
Récoltés entre 2 et 4 cm de long, ces mini-concombres se consomment frais en salade ou marinés comme des cornichons. Les Russes apprécient particulièrement ces derniers, les savourant avec de la charcuterie. Leur peau marbrée de vert pâle et de vert foncé rappelle celle des pastèques, ajoutant un attrait visuel unique. Originaire d'Amérique centrale, le concombre mexicain est facile à cultiver et peut être palissé sur un treillis ou un grillage grâce à ses vrilles. Un seul plant peut couvrir près de deux mètres carrés et produire entre 10 et 15 fruits. Prévoyez environ un mois entre le semis et le repiquage à l'extérieur, une fois les risques de gel passés. Cultivez nos semences biologiques et découvrez ce légume original et savoureux.
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