Le maraîchage biologique diversifié : Guide de gestion globale

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Auteur Nombre de pages
Anne Weill, Ph.D., agronome & Jean Duval, M.Sc., agronome 359

La production et la mise en marché d'une grande diversité de légumes biologiques nécessitent une excellente planification, une maîtrise des conditions de culture et de bonnes compétences en gestion afin d'offrir des produits de qualité, en quantité suffisante. Dans ce guide, deux agronomes chevronnés oeuvrant sur le terrain et 11 maraîchers expérimentés vous livrent leur savoir-faire pour vous aider à atteindre vos objectifs.

 

Détails

Année : 2010

Pages : 359 pages

ISBN : 978-2-9225-6321-4

Type : Guide

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