Magazine Growers & Co. | Numéro 1

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Le Magazine Growers & Co. est dédié aux pionniers qui se sont courageusement battus pour préserver l’agriculture biologique, et aux cultivateurs de demain qui porteront le mouvement plus loin.

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Description:

Ces histoires sont celles de cultivateurs, de jardiniers urbains, de fermiers, de chefs cuisiniers et d’activistes qui travaillent tous pour que les communautés puissent bénéficier de chaînes d’approvisionnement alimentaires durables, locales et équitables.

D'une ville rurale du Québec aux collines du nord de l'État de New York, le premier numéro met en lumière les histoires uniques et les expériences diverses d’une série de petites fermes du Nord-Est qui cultivent des aliments sains pour leurs communautés locales. Dans ce premier magazine, les collaborateurs se questionnent à savoir si le bio est vraiment mort, se demandent pourquoi il serait temps de repenser les politiques de consommation, explorent les philosophies de « la ferme à la table » de leurs chefs préférés et se concentrent sur la reconstitution des petites fermes.

Ce premier numéro contient un total de 84 pages.

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